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Espagne
How the Magic Happens
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Charcutier-traiteur du Palais
Biel, Suisse
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Products from this Artisan
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Genève
Jambon cru à la coupe
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Genève
Jambon cuit à la coupe
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Genève
Longeole IGP cuite
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Genève
Magret fumé du Palais
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Suisse
Saucisson sec du Palais
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Genève