![Freshly cut beef "Charbonnade" Freshly cut beef "Charbonnade"](https://geneve.mt-vlad.client-card.ch/2493-large_default/charbonnade-de-boeuf-coupee-minute.jpg)
![Cockerel "Suisse Garantie"](https://geneve.mt-vlad.client-card.ch/1207-home_default/coquelet-suisse-garantie.jpg)
Freshly cut beef "Charbonnade". 400gr for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Suisse Garantie
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.