Fromage Brillat Savarin Mons. Brillat Savarin affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage. Fromage crée par le célèbre fromager Androuët à Paris en l’honneur de Brillat Savarin, homme politique et épicurien. Fromage à 25% de matières maigres ☺ (triple crème) un must. le demi fait 300gr à la coupe.
Stilton Colston Bassett , à la coupe 250gr. Le seul, l’unique, le bleu de Colston Bassette de la maison Neal’s Yard, un régal avec l'ajout d'une cuillère à soupe de Porto ou de Whisky.
Fromagerie Bruand
Suisse
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand...
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Yogourt Moléson au lait de vache arôme Chocolat de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Gruyère fruité Bruand enrichi par du vacherin fribourgeois afin d'apporter de l’onctuosité à vos plats. Idéal sur les pâtes ou pour les gratins, les quiches et soufflés. 200gr.
Fromagerie Bruand
Suisse
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