Genève

6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon)

4,90 CHF

1 pc

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Product description

6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon). Les poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales. Oeufs labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir » c’est-à-dire que respectant les principes de qualité, proximité, traçabilité et équité.

About the artisans

La Ferme du Lignon

Suisse

La ferme du Lignon produit des œufs depuis de nombreuses années. Nous avons aujourd’hui 900 poules de race Lohman élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales et sommes labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir ».

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Boulettes de boeuf GRTA

about the recipe

h4. A réaliser: boulettes de viande maison GRTA ! h5. Recette de base que vous pourrez accommoder selon vos goûts, envies et à toutes les sauces avec de la viande hachée « minute » GRTA préparé par la Boucherie du Palais. # 1. Mélanger la viande, 2 oeufs, 1 oignon et 1 gousse d'ail finement hachés ainsi qu'un peu de moutarde avec les doigts. # 2. Former des boules de taille moyenne en les roulant entre vos paumes. # 3. Faire cuire les boulettes avec un peu de matière grasse dans une poêle à feu moyen en les retournant souvent pour avoir une cuisson uniforme de chaque côté. # 4. Servir avec des légumes, ou des pâtes et une sauce tomate. h5. Les enfants en raffolent. h5. Vous pouvez varier les épices, les herbes aromatiques (par exemple du persil)... Les possibilités sont multiples.

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