h4. Bar entier, écaillé et vidé le jour même par la Poissonerie Lucas. Origine France, entre 600gr et 800gr mais normalement 700gr .
h5. Aussi appelé loup de mer on le trouve tout autour et à l'intérieur de l'Europe.
Poisson noble et savoureux, à la chair délicate. Contient peu d’arêtes.
Vous pouvez le faire au four, grillé ou frit. Les recettes au four sont nombreuses : papillote, farci, accompagné de légumes, d’agrumes, mariné, en croûte de sel…
h5. Laissez libre cours à votre imagination et à vos papilles !
h4. Pizza maison édition MagicTomato h5. La recette pour se faire plaisir avec des produits de qualité ! h5. Avec la pâte à pizza vous pouvez faire 2 pizzas de 20cm de diamètre. # 1. Préchauffer le four à 240°. # 2. Poser la pâte à pizza abaissée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. # 3. Couvrir la pâte de sauce tomate. # 4. Répartir le gruyère et le basilic frais (en option) à mi-cuisson. # 5. Faire cuire env. 15 à 20 minutes: il faut qu’elle soit dorée et le fromage semi-fondu. *Vous pouvez bien évidemment ajouter ou supprimer certains ingrédients !*
h5. Gnocchi frais à la sauce tomate maison (sans agent conservateur ou chimie, juste de la tomate)
h5. Faire cuire 3 minutes les gnocchis dans l'eau bouillante salée ou jusqu’à qu’ils remontent à la surface (c’est l’astuce de La Casa !), puis mélanger avec la sauce tomate et c'est parti! Il y a assez pour 3 personnes (ou 2 très grands mangeurs!).
h5. Sans conservateur, sans colorant et fait avec amour par notre artisan: La Casa della pasta.
h5. Bon appétit!!
h4. Suggestion du jour (en quantité limitée). h5. Grâce à notre coopération avec la Ferme BIO Inserres de la Croix-Rouge de Genève, la Ferme BIO de la Touvière à Meinier, BIO Romandie ainsi que l'Union Maraîchère de Genève, retrouvez vos légumes de saison genevois labélisés « Le Bourgeon – Bio Suisse » et GRTA. h5. A noter que ces légumes peuvent changer de taille d'une commande à l'autre (par exemple des gros poireaux puis des plus petits). h4. Découvrez nos produits BIO & locaux !