Votre tortilla 100% locale

1 295 kcal

45min

1,40 CHF

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A propose de la recette

Votre tortilla 100% locale

Recette Typiquement Espagnole avec des produits locaux !

Ingrédients pour 2 personnes:

1 x pommes de terre (800gr)
1 x 6 oeufs frais
1 x oignon BIO (250gr)

Peler et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée pendant env.30 min. Egoutter puis couper en fines rondelles.
Faire revenir l’oignon finement hâché, les réserver. Mettre les pommes de terre à cuire sur feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'elles dorent.
Battre les œufs en omelette, ajouter sel, poivre, les herbes et les oignons. Verser le tout sur les pommes de terre. Mélanger.
Laisser cuire à feu doux, quand le fond est doré, renverser la tortilla sur une assiette puis glisser la dans la poêle pour dorer l’autre face 5min .

On vous conseille aussi de rajouter des herbes comme le persil ou la ciboulette !

Se déguste en apéro (tapas) ou en plat principal !

Produits dans la recette

Oignons Suisse

1,40 CHF

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Tarte aux 2 citrons

Origine :

Poids :

Détails du produit

Tarte aux 2 citrons

Idéal pour finir le repas sur une petite note acidulée!

Ingrédients pour 4 personnes:

1 x pâtes brisée
1 x citron jaune BIO
1 x citron vert
1 x beurre (70gr)
2 oeufs
1 x sucre (100gr)
3 c. à s. de farine

Première étape, pré-cuire la pâte: Préchauffer le four à 180 degrés. Fariner et abaisser la pâte aux dimensions voulues. Dans un moule beurré, étaler la pâte, la piquer avec une fourchette. Poser un disque de papier sulfurisé sur le fond, puis remplir de pois secs. Faire cuire env. 20 m. Laisser refroidir. Débarrasser le fond de tarte du papier et des légumes secs.
Deuxième étape, préparer la crème aux 2 citrons: Râper finement les zeste et presser le jus des deux citrons. Dans un bol, fouetter 100g de sucre, 3 c. à s. de farine et 2 oeufs jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ajouter 50g beurre en fouettant, puis les zestes et le jus des citrons.
Dernière étape, la cuisson: Garnisser le fond de tarte avec cette préparation. Lisser bien la surface à l’aide d’une spatule et enfourner environ 30 minutes. Retirer la tarte du four, laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

Régalez-vous !

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

Tarte aux 2 citrons

8,80 CHF

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Papillotes de saumon d'Écosse

A propose de la recette

Papillotes de saumon d'Écosse

Filets de saumon d’Ecosse préparés le jour même par votre poissonnier local.

Ingrédients pour 2 personnes:

2 x filet de saumon d'Écosse - pavé sans peau (180gr)
1 x pommes de terre (500gr)
1 x citron BIO
1 x romarin

Couper deux feuilles de papier sulfurisé, les huiler et y déposer les filets.
Mettre le romarin et les pommes de terre coupée en deux sur les filets avec du citron.
Saler, poivrer. Refermer les papillotes.
Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15m.

Il est l'heure de se régaler !

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

3 Produits dans la recette

Filet de saumon d'Ecosse, pavé sans peau

10,40 CHF

Genève

Pommes de terre Agria GRTA

800 g

2,70 CHF

Citron BIO

1,20 CHF

Papillotes de saumon d'Écosse

24,70 CHF

761 kcal

20 min

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Endives Suisses au jambon

A propose de la recette

Endives Suisses au jambon

Enfin la méthode pour faire manger des endives à vos enfants !

Ingrédients pour 3 personnes:

1 x endives (500gr)
1 x jambon cuit (100gr)
1 x beurre de fromagerie (30-40gr)
1 x gruyère râpé
1 x farine (30gr)
1 x lait entier (50cl)

Dans un casserole faire fondre 30gr de beurre puis ajouter 30 gr de farine. Verser 50cl de lait tout en remuant. Laisser épaissir à feux doux.
Blanchir les endives dans de l'eau bouillante pendant 10-15 min. Une fois cuite, enrouler chaque endive avec du jambon, les disposer dans un plat préalablement beurré.
Napper de sauce béchamel, saupoudrer avec du gruyère râpé.
Cuire à four chaud option grill pendant env. 15/20 min, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

4 Produits dans la recette