Genève

Jambon cuit à la coupe

7,90 CHF

100 g

Quantité

Détails du produit

Jambon cuit de Genève GRTA du Palais, préparé à la coupe par le boucher.

GRTA

A propos des MagicArtisans

Charcutier-traiteur du Palais

Suisse

La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.

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Endives Suisses au jambon

A propose de la recette

Endives Suisses au jambon

Enfin la méthode pour faire manger des endives à vos enfants !

Ingrédients pour 3 personnes:

1 x endives (500gr)
1 x jambon cuit (100gr)
1 x beurre de fromagerie (30-40gr)
1 x gruyère râpé
1 x farine (30gr)
1 x lait entier (50cl)

Dans un casserole faire fondre 30gr de beurre puis ajouter 30 gr de farine. Verser 50cl de lait tout en remuant. Laisser épaissir à feux doux.
Blanchir les endives dans de l'eau bouillante pendant 10-15 min. Une fois cuite, enrouler chaque endive avec du jambon, les disposer dans un plat préalablement beurré.
Napper de sauce béchamel, saupoudrer avec du gruyère râpé.
Cuire à four chaud option grill pendant env. 15/20 min, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

4 Produits dans la recette