Jus de pommes et betterave 0.25 l

Kern Blanc en 0,5 l - Domaine de la Mermière Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc. Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc. La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.

Gamaret en 0,75 l- Domaine de la Mermière galement élevé un an en fûts de chêne. Robe très intense avec nuances violettes. Nez expressif, beaucoup de fruits mûrs, de prune, de fruits à l’eau de vie, avec des touches épicées. Bouche ferme, dense, masse tannique serrée. Comme à l’accoutumée, un Gamaret robuste et typé, à savoir attendre.

Vin rouge Gamay "Chavanay" en 0,75l du Domaine de Beauvent. Léger et fruité, un vin simple mais efficace. Accompagne aussi bien une cuisine express qu’un repas mijoté. Ce Gamay s’accorde très bien avec la volaille, les pâtes et les viandes rouges. Se boit à température ambiante ou légèrement frais.

Pur jus de tomates de Provence fraîchement pressées, légèrement épicé avec une touche de sel de céleri. Magnifique nature... et top également avec une pointe de vodka et du tabasco pour un Bloody Mary.