Filets de truite rose sauce citron

h4. Filet de truite rose avec peau, sans arêtes. Poisson d’élevage origine France riche en Oméga 3, sélectionné et préparé spécialement pour vous par la Poissonnerie Lucas ! h5. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle anti adhésive. Déposer les filets côté peau, mettre à feu doux, saler, poivrer. A peine cuit, remonter le feu et déglacer avec du jus de citron, ajouter 10cl de crème et laisser réduire. h4. Voilà, vous venez de réaliser un plat digne d'un restaurant :-)