Kern Blanc 2015 - Domaine de la Mermière
Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc.
Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc.
La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.
Domaine de la Mermière
Suisse
A Soral, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire. Par amour de sa terre, il n’a...
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Altesse 2015 - Domaine de la Mermière
Cette Altesse est élevée en barrique de 400 litres sur lies durant une année. Il n’y a pas d’ajout de levures sélectionnée ni de collages et sans filtration.
Un seul conseil, ce vin ne se boit pas entre deux rendez-vous ! Idéalement à partager dans un moment hors du temps. Une fois ouvert si possible une demi-heure à l’avance. Il lui faut du temps pour se révéler, A vous de trouver du lien avec ce vin digeste et étonnant.
Domaine de la Mermière
Suisse
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Vin rosé, Rosé de Gamay "L'Anaz" du Domaine de Beauvent.
Vin idéal pour les longues soirées d'été, vif, sec et un très bon équilibre fruit et acidité. Convient aussi bien à l'apéritif qu'avec des pâtes au poisson ou des mets exotiques. Servir frais voir très frais selon les températures.
Domaine de Beauvent
Suisse
Domaine familiale de tradition, le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et...
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