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![Farine de blé tamisée BIO...](https://geneve.mt-vlad.client-card.ch/2414-home_default/farine-de-ble-tamisee-bio-.jpg)
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l'âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.