Brillat Savarin de Hervé Mons

Yogourt Moléson au lait de vache à la fraise de 150 g. Avec son expérience d'un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d'une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)

Emmentaler Vieux affiné 36 mois. Les gouttelettes que vous trouverez à l’intérieur sont un gage de qualité.

Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes. Fromage de l'Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.

Ce fromage à la saveur délicate convient à la préparation de mets salés ou sucrés. Il se consomme nature, salé, aromatisé aux épices, en salade ou accompagné de confitures.

Il est apprécié frais, frit ou encore poêlé. Le sérac est également utilisé en cuisine et en pâtisserie, par exemple pour confectionner la farce sucrée des «zigerkrapfen», beignets traditionnels en région zurichoise et de Suisse centrale.