Pesto à la Genovese frais fait maison

Fleurs au citron, fraîche faite maison par Casa della Pasta. 

Cuisson: A cuire 5 minutes dans l'eau bouillante. 

Ingrédients: Semoule de blé dur, oeufs frais, ricotta, grana padano, fécule de pomme de terre, citrons (zeste et jus), safran, sel.

Les Soufflés du Domaine de l’Abbaye à Presinge … au chocolat !!! A déguster nature ou avec du lait ... en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!! A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont BIO. 

Ingrédients: Blé Bio GRTA et chocolat tout simplement. Peut contenir des restes d'enveloppe de céréale ou autres.

Huile de Tournesol BIO du producteur Jaggiferme. Le parcours de leurs céréales, du champs jusqu’à la mouture sur meule de pierre se fait également sur leur domaine. Cette plante est très cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire (environ 40 % de leur composition).

Elle est l'huile végétale la plus riche en acide gras essentiels de la catégorie des oméga-6. On note cependant sa pauvreté en acides gras essentiels de la catégorie des oméga-3.