Raviolis frais, fait maison au boeuf Suisse

Tofu nature bio genevois de la ferme du Monniati, environ 240 grammes. Vegan. 

Le tofu nature est une vraie éponge à saveur, n'hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.

La région de Lucera dans le nord des Pouilles est réputé pour être un des meilleurs terroirs au monde pour la tomate. Notre producteur Agricola Paglione travaille artisanalement et en biologique pour obtenir une conserve de tomates avec toutes les qualités gustatives et de texture du fruit frais.

Les seuls ingrédients sont la tomate et le sel marin.

Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.