Pinot Blanc - Domaine de la Mermière 0.75 l

Vin Blanc Chardonnay du Domaine du Beauvent à Bernex. Proposé en format 0,75 l.

Kern Blanc en 0,75 l du Domaine de la Mermière. Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc. Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc. La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.

Pur jus de tomates de Provence fraîchement pressées, légèrement épicé avec une touche de sel de céleri. Magnifique nature... et top également avec une pointe de vodka et du tabasco pour un Bloody Mary.

Nectar d'abricots du Valais (Les côteaux de Saxon), assemblée à de l’eau de source. Un vrai symbol valaisan! Pour combler une petite faim en milieu de matinée ou d’après-midi.